エチオピアのコーヒー誕生伝説。スターバックスの成功秘話。主にアメリカを舞台としたコーヒー産業の発展と、コーヒーの栽培と輸出に依存する生産国の事情を柱に、波瀾に富むコーヒーの歴史を描いた作品。

書名 コ−ヒ−の歴史
出版社 河出書房新社
著者 マ−ク・ペンダグラスト樋口幸子
定価 3,675円
発行 2002/12
判型 B6
ISBN 4309223966

グローバリゼーションの直撃を受ける世界の農民。輸入大国日本とフェアトレード(公正なる貿易)について。

書名 コ−ヒ−とフェアトレ−ド
出版社 
筑波書房
著者 村田武
定価 788円
発行 2005/02
判型 A5
ISBN 4811902750