進化するコーヒー専門店の特集。新コンセプトのコーヒーショップを徹底解剖。アメリカ、イタリア、ドイツ、フランスの老舗や最新コーヒーショップも紹介。

書名　Ｃａｆｅ´ ｓｗｅｅｔｓ
出版社　柴田書店

定価　1,260円
発行　2005/05
判型　Ａ４変
ＩＳＢＮ　4388806692

「カフェを１０年続けるためには」の特集。人気店やカフェ営業のコツなどを紹介。

書名　Ｃａｆｅ´ ｓｗｅｅｔｓ
出版社　柴田書店

定価　1,260円
発行　2004/02
判型　Ａ４変
ＩＳＢＮ　4388806471

この本を読んで、カフェを作ってみようと思う。

書名　カフェの話
出版社　アスペクト

定価　2,100円
発行　2000/11
判型　Ａ５
ＩＳＢＮ　4757208065

カフェが似合う都市を舞台にした６０編の物語。３０年代のヘミングウエイ、５０年代のサリンジャー、９０年代のトゥーサンなど。カフェで読むための２０世紀を代表する都市小説、エッセイ、詩、歌詞などの名シーン、名文。

書名　カフェで読む物語の名シ－ン
出版社　クラブハウス
著者　ＳＯＨＯギルド
定価　1,155円
発行　2004/07
判型　Ｂ６
ＩＳＢＮ　4906496334